Частное лицо
Состояние: Б/у
Описание
Подробно описываются современные методы приготовления столовых вин (наиболее детально - поточные и непрерывные) и оборудование для этого. Освещаются вопросы биохимии поточного и периодического брожения. Книга предназначена для инженерно-технических работников винодельческой промышленности.
ID: 341555409
Связаться с продавцом
xxx xxx xxx
Опубликовано 19 апреля 2024 г.
Г. Г. Валуйко - Технология столовых вин
5 000 тг.
Пользователь
Местоположение