Современные гастроемкости используются в следующих целях:

* Готовка соусов и блюд разной консистенции, выпечки, кондитерских изделий. Для этих целей подойдут модели из нержавеющей стали, обладающие устойчивостью к воздействию высоких температур.

* Хранение продуктов и готовых блюд.

* Демонстрация готовых блюд.