Полупрозрачные икринки насыщенного янтарного цвета, внутри которых можно увидеть коричнево-светлые семена зародыша, больше среди красной рыбы. Диаметр их зерен правильной шаровидной формы в среднем составляет (5-6 мм.) Упругая оболочка, достаточно плотная, долго сохраняет привлекательный внешний вид, но легко кусается, вкусная, цена за одну банку договорная .