Книга КУЛИНАРИЯ 1955 год Огромная почти 1000 ! страниц - самая самая полная . С ПОТРЯСАЮЩИМИ цветными ( удивительные цвета ) как старинные литографии художественные объемные иллюстрациями на правильной толстой матовой бумаги .
Книга более 10 см толщина альбомный формат -
и про технологию - и столовое оборудование для кухни и для бытового - домашнего
Организация посадочных мест и декор ресторана - кафе
и про готовку
и про сервировку
и про оборудование
и даже про этикет - как сидеть и какую скатерть белоснежную с салфетками постелить и какие ложки - ножи и различные столовые приборы использовать и как раскладывать - тарелки и различные рюмки - графины и бокалы и так далее и далее .
И главное тысячи подробнейших правильных рецептов .
Все кухни и блюда всех республик СССР - включая наши любимые казахские блюда - . Состояние книги отличное подарочное .