Количество уровней – 4
Размер противня – 600х400 мм – GN 1/1
Расстояние между лотками – 75 мм
Напряжение – 220В / 380В
Мощность – 5,8 кВт
Габариты камеры – 750х693х553 мм
Температурный режим – 285°C
Панель управления - механическая

Печь конвекционная Venix T04M0HAHR серии Torcello предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке, отлично подходит для использования на кухне ресторана, кафе, пекарни, бара. Данная модель имеет 4 уровня, на которых можно разместить 4 противня 600х400 мм и 4 гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями - 75 мм.

Особенности:
Механическая панель управления
Механическая подача пара
Инжекторный тип пароувлажнения
Температурный режим до 285 °C
Конвекционное приготовление 30–285°C
Смешанное приготовление 90–230°C
Двунаправленный реверсивный вентилятор
Двигатель с увеличенной мощностью
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Термоизолированная конструкция
Механическое регулирование подачи воды с панели управления
Механический таймер от 0 до 120 минут

Производитель : Venix
Страна производитель : Италия