Консультация 10000.

Обучаю искусству кофе:
Сенсорика (все о кофе, ботаника, теория, метод обработки кофе и обжарки).

Практика (приготовление базовых, кофейных напитков по рецепту
-Brew Retio)
Эспрессо
Американо
Латте
Капучино
Флэт Уайт.

Латте арт, рисование на кофе, взбивание молока до глянца и без пузырей.

Настройка помола, чистка кофемашины химией, инвентаризация товара.
Стоимость обучения: 50000 тг 3 дня по 4 часа.
Выдаю сертификат

Курсы по альтернативному завариванию кофе:
(v 60, kemex, aero press, french press.)
Влияние обжарки и обработки кофе разных лотов, стоимость обучения: 30000тг-1 день
Выдаю сертификат.

Открытие кофейни с нуля под ключ: Создание концепции кофейни
Мониторинг локации, спроса продукции
Аналитика продаж
Интерьер, атмосфера, оптимизация всей кофейни через планшет, учёт, ревизия бара и кухни, разработка барных напитков, помощь в приобретении оборудования и девайсов.
Создание стильной и вкусной музыки.
Обучение персонала по бару и сервису.
Стоимость работы - 450 000.

Разработка барных напитков от 100 000.

Провожу отдельные мастер классы с выездом "как готовить кофе дома" цена 25 000

Создаю плейлист Specialty Music (создание концепции музыки в кофейне) 30 000