Ддя вегитарианцев,веганов и так для любителей индийской кухни.
В Индии идли - одно из самых популярных блюд, теплые лепешки традиционно подают на завтрак и с удовольствием едят всей семьей.

Испокон века готовят идли на пару, на водяной бане, но теперь для этого процесса придумали специальные электрические пароварки. Основой лепешек служат, как правило, рисовая мука и ферментированный черный маш, хотя существует множество локальных вариантов. Сами по себе лепешки пресные, а потому едят их со всевозможными соусами, пряностями и приправами, с чатни и карри. Встречаются идли с начинками. Лепешки можно подавать как гарнир или есть их просто так, для многих жителей Индии и Шри-Ланки идли – это как для нас бутерброд