Миксер Assum B.60(380V) отвечает всем требованиям безопасности. Так, в комплекте есть защитная решетка, которая позволяет избежать проникновения посторонних предметов в дежу. Если решетку поднять, машина останавливается. Если возникнет внештатная ситуация, механизм перейдет в режим автоматического выключения. Механизм поднятия головы: подъемная траверса.

Планетарные миксеры тщательно смешивают продукты любой степени вязкости. Это достигается благодаря тому, что вращаются и насадка, и платформа.

Техника изготовлена в соответствии с требованиями нормативных документов, то есть все элементы оборудования, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Дежа снимается, что значительно облегчает процесс санитарной обработки.

Миксер универсальный B60 имеет три режима работы. Используйте различные положения регулятора скорости для соответствующих продуктов:

Скорость 3 (венчик) – для взбивания яичного крема и других жидких продуктов на высокой скорости;
Скорость 2 (лопатка) – для перемешивание пастообразных или мелкокусковых продуктов на средней скорости;
Скорость 1 (крюк) – для замешивания легкого теста на низкой скорости.
В миксер возможна загрузка сухого продукта до 10 кг.