Молочный (кефирный) гриб.Он восстанавливает микрофлору кишечника, способствует очищению ЖКТ от шлаков, насаждению в кишечнике полезной флоры.Как следствие, полезен молочный гриб для похудения, нормализации обмена веществ, при борьбе с аллергией.

По мнению многих врачей, иммунная система рождается в кишечнике, потому очищение кишечника способствует очищению всего организма, повышению защитных свойств организма, более эффективной борьбе с инфекционными заболеваниями.

Кефирный гриб оказывает желчегонное действие, поэтому полезен при заболеваниях печени, поджелудочной и желудка.

Известна способность напитка очищать сосуды, благотворно влиять на работу кровеносной системы, эффективно бороться с развитием атеросклероза, повышенным давлением и головными болями.

Доказана польза молочного гриба для профилактики и лечения следующих заболеваний:

ревматизма и остеохондроза,

молочницы,

стоматита,

почечной колики,

сахарного диабета за исключением инсулинозависимой формы,

различных заболеваний органов дыхания,

доброкачественных и злокачественных опухолевых процессов.

Прием этого напитка оказывает благотворное влияние на функционирование всего организма человека. Он без труда расщепляет жиры и способствует их выведению из организма.
Уход:
В стеклянную пол-литровую банку поместите одну столовую ложку молочного гриба, залейте 500 мл. молока, закройте марлей и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.

Спустя сутки в подготовленную емкость через пластиковое сито слейте готовый кефир, аккуратно помешивая массу в сите деревянной ложкой.
Внимание: от соприкосновения с металлическими поверхностями тибетский гриб может заболеть и погибнуть.

Аккуратно промойте гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Кефирный грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить).

Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока, при этом нельзя пользоваться синтетическими моющими средствами.