Производим муку без глютена, из риса, кукурузной крупы, чечевицы, пшена, нута, зеленой гречки. Избыток глютена (клейковины) может вызвать расстройство ЖКТ, нарушение всасывания стенок кишечника, аллергию и это может стать проблемой! Глютен является водонерастворимым белком, и при частом употреблении в пищу он откладывается на стенках кишечника, налет этот при этом способствует созданию непроницаемого слизистого слоя, который понижает всасываемость питательных веществ.