Гречневая мука ценится за неповторимый аромат и богатый состав нутриентов. Она подходит для тех, кто заботится о здоровье и фигуре. Продукт служит основой для приготовления многих повседневных блюд — хлеба, панкейков, блинов, теста для вареников или пельменей, лепешек и т. д. Гречневая мука богата витаминами, минералами и растительным белком. В ней есть жизненно важные для человеческого организма аминокислоты, природные антиоксиданты и пищевые волокна. При этом в гречневой муке отсутствуют вредные углеводы и глютен.