Мясо кролика гипоаллергенное, рекомендуется к употреблению даже детям и взрослым, страдающим диабетом. Мясо богато целым комплексом витаминов (В, РР, С, Е и других), белком, магнием, кальцием и цинком. Крольчатина способна улучшить работу головного мозга и благоприятно влияет на организм при проблемах с суставами. Это диетический продукт, который легко усваивается организмом. Мясо кролика сильно отличается по химическому составу и содержанию витаминов от мяса многих других сельскохозяйственных животных.