В набор ножей входят ТОПОРИК CHOPPING; САНТОКУ SANTOKU; ШЕФ-НОЖ МАЛЫЙ CHEF; линейки Damascus от TUOTOWN.

Ножи из коллекции Damascus имеют лезвия из углеродистой стали VG-10 в обкладках из дамаска.

Всего насчитывается 67 слоев. Центральный слой обеспечивает безупречную остроту и стойкость режущей кромки, а обкладки из других видов стали придают ножу прочность, коррозиестойкость и уникальный внешний вид. Рисунок на боковых гранях лезвия у каждого клинка неповторим. Кухонные ножи заточены на водных камнях до бритвенной остроты и крайне долго держат заточку.

Рукоять ножей выполнена из акрилового композита. Невероятно прочный и износостойкий материал, который не боится воздействия влаги и бытовой химии, перепадов температур. Применен надежный способ монтажа, проверенный годами — хвостовик пронизывает ручку насквозь, а накладки из акрилового композита плотно крепятся на три заклепки. Поверхность приятная внешне и на ощупь (не скользит, не холодит ладонь).

1. Поварской НОЖ-ТОПОРИК Chopping используется для разделывания НЕЗАМОРОЖЕННОГО мяса, сочленений, а также птицы с мелкими костями. Поварским топориком удобно рубить зелень. Нельзя рубить мясо с толстыми и прочными костями. Хорошо сбалансированы размер и вес — удобно держать и работать с плодами и овощами разных размеров. Традиционным ножом для овощей легко нарезать нужные кусочки, контролируя их толщину. Для любителей быстрой шинковки он подходит идеально.Купить ножи для нарезки овощей и фруктов — хорошее решение для профессиональной кухни и приготовления домашних блюд.

2. Многозадачный нож САНТОКУ Santoku подходит для резки, рубки, шинковки, измельчения овощей, фруктов, мяса, зелени. Он идеален для нарезки кубиками, соломкой, мелкими кусочками.

Можно резать: сырое и вареное мясо; рыбу; гастрономические изделия (колбасы, рулеты, буженину и т. д.); твердые и полутвердые сыры; суши в процессе приготовления; овощи для закусок и салатов; фрукты. Однако возможности сантоку ограничены – нож не предназначен для рубки твердых продуктов, его не стоит использовать для костей, замороженного мяса и рыбы. НЕ получится чистить овощи и отделять филе от костей. Предпочтительнее задействовать для работы с мягкими и готовыми продуктами.

Выемки на лезвии сокращают трение о продукты, облегчая работу; снижают прилипание мягких продуктов, позволяя получить более гладкую и ровную поверхность среза; уменьшают общий вес, делая нарезку более комфортной.

3. Нож Малый Шеф. Поможет порубить, нарезать или нашинковать практически любые продукты – от овощей и фруктов до мяса и гастрономии. Легкое лезвие, оно способно составить конкуренцию даже премиум моделям.

Производственное предприятие TUOTOWN основано в 1992 году, находится в г. Яньцзян, провинция Гуандун, Китай. Завод специализируется на производстве кухонных ножей, кухонной принадлежностей, точильных систем для заточки ножей и инструментов, посуда и инструменты для дома и дачи, аксессуары из пищевого силикона, нейлона и нержавеющей стали для кухни. Продукция TUOTOWN активно принимает участие на международных выставках и многократно выигрывает конкурсы. Автоматизированные линии производства и современные материалы, позволяют делать продукцию высокого качества и в больших объёмах, контроль качества на всех этапах производства, молодая команда дизайнеров - благодаря этим факторам продукция TUOTOWN получила признание во всех странах СНГ. Продукция TUOTOWN занимает лидирующие позиции по обьёму реализации ножевой продукции в станах СНГ. Данную популярность в ножевой сфере получили за лучшее соотношение цены и качества

•Покупая ножи производства TUOTOWN, ВЫ делаете правильный выбор!

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Назначение: Предназначены для выполнения любых видов работ на кухне;
Материал лезвия: VG-10 DAMASCUS
Тип хвостовика: заклепки;
Антибактериальный больстер: есть;
Длина ножа (мм):
Топорик: 310
Сантоку: 300
Шеф-нож малый: 240
Длина клинка (мм):
Топорик: 170
Сантоку: 180
Шеф-нож малый: 150
Ширина клинка (мм):
Топорик: 48
Сантоку: 42
Шеф-нож малый: 32
Толщина обуха (мм); 1,7/2/1,5
Материал рукояти: Акриловый композит
Внимание

• Вытирать насухо и хранить в сухом месте

• Осторожно, очень острая заточка

• Не допускать к работе с ножами детей
Комплектация
Комплектация: Топорик, Сантоку, Шеф малый