Оболочки «Вискофан» производятся из высококачественных коллагеновых волокон, получаемых из спилка (среднего слоя) шкур крупного рогатого скота, а потому съедобны и абсолютно безвредны.

Подходит для изготовления колбасных полуфабрикатов, казы, суджук, сарделек, шпикачек, сыровяленных колбас, в рецептурах которых используется любой фарш.

Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Производитель: Viscofan - Германия