Cono Pizza – это новый взгляд на традиционную итальянскую пиццу. Такая пицца станет для вас идеальным перекусом. Ее удобно есть на ходу, да и начинки в такой пицце гораздо больше. Кроме того, Cono Pizza не обожжет вам пальцы, не оставит крошек и в ней начинка долго сохранится горячей.
Это относительно новый и перспективный вид бизнеса, нет конкурентов.

Продается: пресс для теста - 1 шт. и ротационные печи - 2 шт.

Пресс для теста Kocateq PA02BM предназначена для формования коно-пиццы и способна производить 2 конуса за один прием.

Особенности:

Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности
Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки;
Ручка с изоляцией из натурального дерева
Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый
Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава
LED-индикация подачи напряжения на нагревательные элементы
Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304
Характеристики:

Габариты: 300х400х780 мм
Мощность: 1,5 кВт
Напряжение: 220 В
Стандартные размеры стаканчиков: 70 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 170 мм (высота)
Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм
Время выпечки: 90 секунд
Максимальная производительность: 100 шт/ч.

Ротационная печь Kocateq FPE2:
Количество уровней 2
Вместимость пицц на 1 уровне 8
Температурный режим от 50 до 300 °С
Напряжение 220 В
Мощность 3.5 кВт
Ширина 590 мм
Глубина 570 мм
Высота 1060 мм
Страна-производитель Ю. Корея
Родина бренда Ю. Корея
Ротационная печь Kocateq FPE2 предназначена для выпекания отформованных тестовых полуфабрикатов, получаемых после холодного прессования, и доготовки коно-пиццы на основе пропеченных полуфабрикатов, получаемых горячим прессованием на термопрессах, на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления и термостатом для регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, защелка двери - из закаленного стекла.