Пароконвектомат для тепловой обработки различных продуктов

Габариты:
Длина (мм): 600
Ширина (мм): 600
Высота (мм): 570

Объем и вес:
Масса нетто: 38kg

Питание:
Номинальный ток: 220В
Потребляемая мощность: 4.4Kw
Номинальная частота: 50
Расход электроэнергии: 4.4kW*h/24

Технические характеристики:

Дополнительная информация:
Количество уровней: 4

Тип парообразования: инжекторный

Количество уровней: 4
Размер противней: 440*320
Расстояние между уровнями: 100 мм
В отличие от пекарского шкафа, предназначенного только для выпекания изделий и приготовления мяса, конвектомат — это многофункциональная печь, сочетающая в себе возможность приготовления пищи с помощью циркулирующего воздуха соответствующей температуры и пара в комбинации и отдельно. Пароконвектоматы позволяют приготовить пищу с помощью жарки, выпечки, варки на пару, запекания, пропускания, тушения, а также сочетания этих способов с помощью программируемых режимов. Многообразие вариантов тепловой обработки продуктов одним устройством позволяет сэкономить рабочее пространство кухни.