Пароконвектомат профессиональное оборудование для предприятий общественного питания предназначено для конвекционного и парового приготовления различных блюд включая выпечку варку жарку и тушение Основные характеристики
Тип инжекторный пароконвектомат
Установка настольная
Количество уровней 7 под гастроёмкости GN 1/1
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный диапазон от 30 °C до 270 °C
Мощность 10,5 кВт Напряжение питания 400 В / 3N~ или 230 В / 3N~ Габариты (Ш×Г×В) 867×826×932 мм Вес нетто 98 кг
Материал корпуса нержавеющая сталь
Управление цифровая панель управления
Автоматическая мойка есть Подключение к водопроводу да
Подсветка камеры есть ФУНКЦИИ Конвекционное приготовление 30°С - 260°С ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 260°С Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE CORE термощуп СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение CLEAN автоматическая мойка Сохранение до 99 программ Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ EQUAL реверсивные вентиляторы