Описание
Отдам за Пятьсот тысяч
Самый популярный пароконвектомат Unox XVC 304 серии ChefTop
Особенности

Инжекторный впрыск
Электронная панель управления
Использование 5 рабочих режимов
Климат контроль (от 0 до 100 %)
Заранее запрограммированные циклы приготовления блюд:
пицца
итальянская пицца
гриль
круассан
фри
курица pollo
регенерация
зажаривание
приготовление на пару
медленное зажаривание
Система Venturi. Принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления
Деликатное приготовление ∆Т
Функция поддержания температуры Hold
Программа охлаждения рабочей камеры
Встроенный щуп
Полуавтоматическая мойка
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
Автодиагностика
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С
Возможность перевешивания дверцы.
Загрузка широкой стороной GN 1/1
Технические характеристики
Количество уровней : 5

Формат противня : GN 1/1

Тип пароконвектомата : электрический

Длина: 750 мм

Ширина: 728 мм

Высота: 625 мм

Подключение : 220/380 В

Мощность : 5.3/3.2 кВт

Максимальная температура : 260 ºC

Вес : 55.00 кг