Планетарный миксер B30B (30 литров) — это профессиональное стационарное оборудование для пекарен и общепита, предназначенное для замеса жидкого теста, кремов и пюре. Оснащен мощным двигателем (1.25–1.5 кВт), съемной чашей из нержавеющей стали и тремя насадками (венчик, крюк, лопатка). Надежен, работает от 220В или 380В, обеспечивая высокую производительность.
Основные характеристики и особенности:
Объем дежи: 30 литров (разовая загрузка теста — до 10 кг).
Скорости: Обычно 3 скорости вращения (например, 100/166/360 об/мин) для разных типов продуктов.
Насадки в комплекте: Крюк (для теста), плоский битер (лопатка), венчик.
Материалы: Корпус из крашеного металла, чаша из нержавеющей стали.
Установка: Напольная (тяжелая конструкция).
Модель B30B/B30 обеспечивает качественное перемешивание благодаря планетарному принципу движения насадок. Чаша снимается, что облегчает выгрузку готового продукта.