Открытие пекарни, кондитерской или кафе без дорогих ошибок

Планируете открыть пекарню, кондитерскую, кофейню или небольшое производство?

Помогу пройти весь путь от идеи до запуска.

Что входит:
-разработка концепции
-подбор помещения до подписания договора аренды
-технологическое проектирование кухни
-бизнес-план и финансовая модель
-подбор оборудования
-разработка ассортимента
-технологические карты
-расчет себестоимости
-организация производственных процессов
-санитарные требования и подготовка к проверкам
-обучение персонала
-сопровождение запуска

За более чем 30 лет работы в сфере общественного питания я открывала предприятия с нуля, проектировала производства, внедряла учет, проводила санитарные аудиты и помогала владельцам выстраивать работу кухни как системы.

Моя задача помочь вам не потратить миллионы на неправильное помещение, лишнее оборудование или неудачную планировку. Большинство ошибок обходятся гораздо дороже, чем консультация специалиста.

Если вы только планируете открыть свой бизнес или уже нашли помещение, но хотите убедиться, что движетесь в правильном направлении, напишите мне.
Разберем вашу ситуацию и определим оптимальный план запуска.