Куриное яйцо — это питательный продукт, состоящий из белка и желтка в известковой скорлупе. Оно является ценным источником высококачественного белка, а также множества витаминов (А, D, E, K, группы В), минералов (кальций, фосфор, железо) и других полезных веществ, таких как холин и лецитин. Куриные яйца полезны для укрепления костей, мышц, мозга и зрения, но важно употреблять их в умеренных количествах из-за содержания холестерина.
Состав и польза
Белок: Содержится как в белке, так и в желтке, являясь строительным материалом для клеток и мышц.
Желток: Богат жирорастворимыми витаминами (А, D, E, К), холином (для здоровья мозга и печени) и лецитином, который улучшает кровоснабжение мозга и память.
Витамины: Яйца — источник витаминов А, D, Е, К, В1, В2, В6, В12, фолатов, биотина.
Минералы: Содержат кальций, фосфор, железо, калий, магний и другие микроэлементы.
Район центрального рынка