Индукционная двухконфорочная плита Galaxy GL3056 нагревает посуду (кастрюлю, сковороду), а не поверхность плиты. Работа индукционных плит основана на принципе использования энергия электромагнитного поля. Нагрев происходит очень быстро, вода закипает практически мгновенно. При снятии посуды плита отключается. Это позволяет экономить время приготовления пищи, электроэнергию, снижает расходы на кондиционирование помещения.

Прибор индукционного типа оснащен стеклокерамической панелью и двумя конфорками из этого же материала. Устройство действует при потребляемой мощности 2.9 кВт. Прибор обладает десятью уровнями мощности, а конфорки имеют оптимальную рабочую температуру 60-240 градусов.