Знакомьтесь, это Африканский сом. Если вы его еще не пробовали — вы многое потеряли:
1. Не пахнет болотом.
2. Не имеет чешуи (чистить — одно удовольствие!).
3. Розовое, бескостное мясо.
Идеально для гриля, духовки и даже шашлыка!