Пищевая добавка: гидрокарбонат натрия Е500 (ii) (сода пищевая, NaHCO3) представляет собой кристаллический порошок белого цвета, который легко разлагается, выделяя диоксид углерода.
Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, в быту.