Это продукты, которые сначала замораживают, затем высушивают в вакууме. Вся влага уходит, ал вкус, цвет,витамины полностью сохраняются.Сублимированное мороженое,фрукты— хрустящее, лёгкое тающее во рту.Мороженое "Классический" Здоровая еда сухое сублимированное готовый десерт.