Сушильный шкаф инфракрасный.
Предназначен для сушки макаронных изделий, мяса, овощей и фруктов (лук, морковь, свекла, капуста, яблоки, сливы , корни солодки.
Новый способ сушки продуктов основан на использовании свойств инфракрасного излучения безвредного для окружающей среды и человека. Инфракрасное излучение активно поглощается водой, содержащейся в продукте и не поглощается тканью продукта. Поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре (30-50 град.С), что позволяет практически полностью сохранить витамины и биологически активные вещества. Необходимое излучение формируется особым керамическим элементом на нагревателях, ресурс которых неограничен. Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору в продукте, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.