сыроварня — это компактное оборудование (кастрюля с «водяной рубашкой» и терморегулятором) для приготовления сыра дома, обеспечивающее точный нагрев, пастеризацию молока (63°C) и поддержание нужной температуры. Она позволяет готовить 1-2 кг сыра из 10-15 литров молока, автоматизируя процесс сгущения . В подарок рецептурная книга различных сыров !