Термокамера для приготовления варёно-копчёных, сырокопчёных, полу копчённых мясных деликатесов. Не эксплуатировалась, продаем из-за ненадобности.
Производство Россия, техпаспорт и все документы имеются. Объем 22 кг колбасных изделий за одну загрузку.
Отлично подойдет для ресторанов, для не больших производств, и для домашнего использование. Также можно коптить рыбу. В подарок щепа (Ольха)
Все вопросы по телефону.
В комплекте Термокамеры имеется:
- решетки – 2 шт
- направляющие для решеток – 3 комплекта
- вешала – 6 шт
- малые крючки с тупым концом (подходят для колбасных петель) – 10 шт
- компрессор – 1 шт
- дымогенератор (сапогового типа) – 1 шт
- встроенный парогенератор – 1 шт

Характеристики:
Нержавейка марки AISI 304
Утеплитель 30-40 мм присутствует в штатной комплектации.
Термокамера работает от розетки 220V.
Камера потребляет 2,6 кВт.
Максимальная температура термообработки в термокамере 120 градусов.
Внешние актуальные габариты камеры со всеми выпирающими элементами Ш/Г/В - 83/50/130 см
Размер решетки - 38/29 см
Диаметр труб входящего и исходящего воздуха - 100 мм