Тестомес HWJ-15 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.

Вместимость данного аппарата 15 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 11,25 кг.

Отличительные особенности тестомесов серии HWJ:

высокое качество исполнения;
компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;
удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;
простое управление одной кнопкой;
легкая интеграция с любыми производственными линиями;
низкий уровень шума;
небольшой расход электроэнергии;
простота и удобство ремонта.
Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.

Единовременная разовая загрузка теста – до 15 кг.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 38%. Тестомес HWJ-15 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Среднее время замешивания – 5-15 мин. Скорость вращения месильного органа — 50 об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.

Характеристики товара
Напряжение (В) - 380
Время замеса (мин) - 5-15
Рекомендуемая максимальная разовая загрузка сырья (кг) - до 15
Скорость вращения рабочего органа (об/мин) - 19
Объем дежи (л) - 30
Общая мощность (кВт) - 1,1
Вес нетто (кг) - 102
Вес брутто (кг) - 183
Габариты (Д×Ш×В) (мм) - 785×425×820
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) - 830×470×950

*Цена может меняться в зависимости от курса
* Оборудование со скидкой. Срока акции ограничен складскими запасами.