Очередное чудо техники, которое облегчает ручной труд поваров – тестораскатки или тестораскаточные машины.

Тестораскатка промышленная
" Модель: YP-350                                              
" напряжение: 220 V;           
" мощность: 1,5 кВт;                     
" ширина пласта (теста): до 350 мм;                                
" толщина пласта теста: 1 ― 25 мм; 
" габариты: 585 х 408 х 865 мм. 
" Вес 100 кг

Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров тестораскатки используется для раскатки любого (дрожжевого, пресного, слоеного) теста в тонкий пласт. Специальные раскатывающие цилиндры справятся с тонким тестом для пиццы или сдобным для пирожков. Тестораскаточная машина работает по принципу: в тестораскатку помещается тестовая заготовка и прокатывается между двумя валиками. После этого тесто наматывается на специальную скалку. Толщину раскатки теста можно регулировать, а некоторые модели оборудованы резцами, которые превратят тесто в лапшу.

Рынок Байсат, 11 ряд, 22 контейнер