Трюфельный сок — натуральный продукт, получаемый в процессе переработки трюфелей. Обладает насыщенным грибным ароматом с характерными земляными, ореховыми и древесными нотами. Цвет варьируется от светло-коричневого до тёмно-коричневого. Используется в кулинарии для усиления вкуса соусов, супов, мясных и овощных блюд. Ценится за выраженный аромат и способность придавать блюдам изысканный трюфельный вкус даже в небольшом количестве.