Натуральный, обжаренный, исключительно мелкого помола. Идеален для приготовления в турке, либо в кофеварке по-турецки. Кофе от Мехмет Эфенди изготовлен согласно старым восточным традициям и обладает очень мелким помолом, который невозможно достичь в домашних условиях без изменения вкуса (пережигание кофе из-за многократного перемалывания в кофемолке).