Витамин С (аскорбиновая кислота) — это водорастворимый витамин, является мощным антиоксидантом.
Витамин С поддерживает иммунную систему человека, а также предохраняет её от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, оказывает влияние на синтез ряда гормонов, регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров, участвует в синтезе коллагена, что необходимо для роста клеток тканей, костей и хрящей организма, регулирует обмен веществ, выводит токсины, снижая интоксикацию.
Витамин С замедляет процесс старения организма, способствует профилактике возрастного снижения когнитивных способностей, предотвращает окисление холестерина и отложение его на сосудистых стенках, оказывая таким образом антиатеросклеротическое воздействие. Витамин С также помогает защитить его организм от негативных последствий стресса.