Яичный порошок –концентрат, сохранивший полезные свойства и питательность яиц, применяемый в различных отраслях пищевой промышленности. Изготавливают по стандартной технологии способом сушки и измельчения из здоровых, прошедших проверку и санитарную обработку яиц.

Преимущества: — позволяет упростить технологический процесс приготовления продуктов питания; — минимизирует образование отходов; — облегчает дозировку; — повышает санитарный уровень; — снижает энергетические затраты; — повышает качество готовой продукции.

Применение: Для замены натурального продукта при изготовлении горчицы, майонеза, омлетов, хлебопекарных и кондитерских смесей, полуфабрикатов, различных мясных и овощных соусов, теста для бисквита.

Срок годности: хранение при температуре +4С- 12 месяцев, при температуре +20С-6 месяцев

Состав: яйцо куриное пищевое.
Условия хранения

в сухом затемненном помещение, относительной влажностью не более 70%
Состав

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК