Основное назначение высокоточных ювелирных весов — взвешивание драгоценных камней, ювелирных изделий и металлов. Кроме того, их используют медики и фармацевты, коллекционеры, научные работники и даже охотники — наполняя патроны дробью. Устройства оснащены очень чувствительным тензодатчиком, рассчитанным на взвешивание очень маленьких грузов.

Электронные ювелирные весы часто используются специалистами, поэтому они соответствуют конкретной метрологической инструкции. Карманные ювелирные весы можно купить для личного пользования. Они рассчитаны на максимальный вес 200 г.

Для удобного взвешивания, ювелирные весы имеют дополнительные функции:

тарирование — если груз взвешивают в упаковке;
обнуление — позволяет определять массу отдельных компонентов смеси;
автовыключение — сохраняет заряд, что важно для устройства, работающего от батарейки;
подсветка экрана.