Жарочный шкафы (Шкаф пекарский) электрические 1,2,3 уровневые - предназначены для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий.
Обладает следующими достоинствами:

микропроцессорная система нагрева;
система контроля контроля от перегрева;
степень защиты IPX4;
высокая теплоэффективность.
Пекарский шкаф является одним из наиболее востребованных видов теплового оборудования на профессиональной кухне, особенно там, где отлажено производство выпечки. На фабрике, кухне ресторана или кафе, кондитерского цеха или хлебопекарного производства не обойтись без пекарского шкафа.

Шкаф для пекарни электрические используются для выпечки рогаликов, булочек, коржиков и прочих хлебобулочных изделий.

Основная часть пекарского шкафа – пекарная камера. Сверху и снизу камеры располагаются ТЭНы, которые закрыты панелями внутренней обшивки. В камеру устанавливаются противни или хлебопекарные формы, это зависит от типа или вида выпекаемого изделия.