Жироуловители предназначены для очистки кухонных сточных вод от жира с целью обеспечения нормальной работы канализационных сетей. Они используются начиная от кухонь жилых домов и до мест общественного питания (рестораны, кафе, столовые, кондитерские, мясные и подобные произ-водства), где имеются сточные воды, загрязненные жирами и маслами.

Принцип действия жироуловителей основан на разнице удельной плотности частиц жира/масла и воды. Так как жиры гораздо легче воды, то они поднимаются на ее поверхность. При этом более тяжелые частицы оседают на дно. Именно на этом основывается гравитационный метод очистки сточных вод от жировых загрязнений. Конструкция входных патрубков наших жироуловителей снижает начальную скорость потока и преобразует турбулентное течение в ламинарное, что способствует более качественному отделению жира от воды. Далее, освобожденная от жира вода отводится в канализационную сеть, а отделенный жир периодически удаляется из системы.
Жироуловители типа GG 3000 л предназначены для обработки больших объемов жиросодержающих сточных вод, что позволяет использовать их на производственных объектах в рыбной, мясной, молочной, косметической, химической и других отпраслей промышленности.