Требуется Администратор в мясной магазин

Обязанности Администратора • Полный контроль магазина — от открытия до закрытия. • Ведение записи по всем процессам: — приход мяса, — разделка, — выход готовой продукции, — сколько чего продали, — остатки. • Организация и контроль разделки мяса: — распределяет, кому что делать, — следит, чтобы не было потерь, — проверяет выход по видам (фарш, кости, мясо, обрез). • Контроль за продажами: — сколько в день продаётся, — какой товар ходовой, — какой товар не продаётся — чтобы вовремя списать или убрать. • Следит, чтобы витрины и холодильники были всегда заполнены. • Участвует в составлении плана: — по продажам, — по поставкам, — по загрузке работников. • Контролирует порядок, чистоту и соблюдение санитарных норм. • Ведёт учёт по каждому рабочему дню. • Проверяет работу сотрудников и помогает, если нужно. • Общается с клиентами, решает спорные вопросы.