Требуется Жиловщица в ТОО Мясоперерабатывающий комплекс Бижан

Требования:

-правила жиловки  и зачистки сырья;

-места расположения жировой, мышечной и соединительной тканей;

Обязанности:

-Осуществлять отделение мышечной ткани от соединительной ткани, кровеносных и лимфатических  сосудов,  хрящей,  мелких косточек, кровоподтеков и загрязнений.

-Распределять жилованное мясо по сортам.