Промышленный дегидратор шкафного типа предназначен для сушки фруктов, овощей, ягод грибов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов в условиях профессиональной кухни. Модель выполнена в виде двухсекционного сушильного шкафа и рассчитана на интенсивную и непрерывную эксплуатацию.
Корпус и лотки изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и отсутствие посторонних запахов при нагреве. Горизонтальная система вентиляции с тыльной стороны обеспечивает равномерный обдув каждого лотка и стабильный результат сушки без необходимости перестановки поддонов.