Автоклав для домашнего консервирования - это незаменимое устройство для простого и быстрого приготовления вкуснейших блюд: тушенка, консервы, салаты, каши и соления. Стерилизатор многократно упрощает жизнь хозяек! Им больше не приходится по несколько часов суетиться между кастрюлями у плиты. Нужно всего лишь заложить заготовки в банках внутрь стерилизатора. Уже через час (а то и меньше) вы получите вкуснейшие блюда! Рецепты для автоклава для домашнего консервирования невероятно просты, поэтому готовить шедевры - под силу каждому. Особенно с нашими стерилизаторами!
Преимущества домашнего автоклава
Если говорить про старинный метод с кастрюлями - домашний автоклав действительно консервирует, стерилизует. Ваш продукт обрабатывается под высокими давлением и температурой. Это позволяет уничтожить абсолютно всех микробов. Срок годности продукта будет долгим, а сам продукт - безопасным. Когда вам захочется вкуснятины - просто достаньте баночку консервов из холодильника и разогрейте.
Вы сможете очень быстро готовить консервы. Особенно на паровом автоклаве. Некоторые блюда готовится всего лишь полчаса!
За одну укладку приготовьте полноценный обед. Есть множество рецептов блюд, которыми можно накормить всю семью. Рецепты для автоклава для домашнего консервирования включают в себя не только тушенку, соления, но ещё и различные салаты, и каши!
Домашний автоклав при стерилизации сохраняет все полезные вещества продукта.
Виды автоклавов для домашнего консервирования
Многие спорят, какой автоклав для домашнего консервирования лучше. На этот вопрос ответить можете только вы сами, но для начала нужно понять, какие бывают типы стерилизаторов.

Паровые автоклавы. Довольно популярный вариант. Нагрев и остывание автоклава происходят быстро. Сама ёмкость наполняется водой всего лишь на 20%, а стерилизация происходит за счёт пара.
Автоклав на воде. У этих консерваторов наиболее щадящий режим стерилизации, так как нагрев и остывание происходят постепенно. Это значит, что риск срыва крышек - минимален. Но эти автоклавы тяжелее тех, что работают на пару. Кроме того, процесс консервации происходит дольше.
Автоклавы с преднакачкой давления. Эти автоклавы так же полностью заполняются водой. Они тяжелые, долгие. Зато в них можно помещать реторт-пакеты и готовить в них!
Принцип работы автоклава
Многим бактериям для уничтожения хватает обычного кипячения, но есть особо живучие. Им нужно больше. Эту проблему решает автоклав. Как ему это удаётся?

Банки с заготовками помещаются внутрь автоклава для консервирования. Автоклав нагревается на плите, начинает самостоятельно стерилизовать банки. Внутри автоклава создаётся давление выше атмосферного. За счёт этого создаётся температура более 100 градусов. При такой температуре уничтожаются все бактерии, даже ботулизм! Поэтому срок годности вашего продукта увеличивается. Блюда становятся безопасными. Если вы задумались, какой автоклав лучше купить для домашнего консервирования - у нас есть материал, который позволит выбрать для себя наиболее подходящий вариант.
Цены:
Автоклав Wein 30 литров - 118 000 тг.
Автоклав Wein электрический
30 литров - 212 000 тг.
Автоклав Wein Mix "2 в 1" 30 литров -
190 000 тг.
Автоклав Wein 48 литров - 133 000 тг.
Автоклав Wein электрический
48 литров - 227 000 тг.
Автоклав Wein Mix "2 в 1" 48 литров -
205 000 тг.
Автоклав FANSEL 16 литров - 69 000 т.
Автоклав FANSEL электрический
16 литров - 129 000 тг.
Автоклав FANSEL 22 литра - 78 000 тг.
Автоклав FANSEL электрический
22 литра - 138 000 тг.
Автоклав FANSEL Mix 16 литров
125 000 тг.
Автоклав FANSEL Mix 22 литра -
135 000 тг.