Лепщица в столовую

1. Приготовление изделий вручную: • Лепка пельменей, мантов, вареников, хинкали и других мучных изделий по установленным стандартам; • Соблюдение формы, веса и пропорций начинки и теста. 2. Работа с тестом и начинкой: • Подготовка и разделка теста; • Равномерное распределение начинки; • Контроль качества используемых ингредиентов. 3. Соблюдение санитарных норм: • Поддержание чистоты на рабочем месте; • Соблюдение требований гигиены и правил личной санитарии; • Работа в перчатках и с чистым инвентарём.