Су-шеф в ресторане MADO

MADO Шымкент приглашает опытного су-шефа, специализирующегося на завтраках, салатах и холодном цехе.

Требования

• Минимум 5 лет опыта работы на кухне отеля или ресторана

• Опыт в приготовлении завтраков, салатов и холодного цеха

• Желателен опыт работы в кухне отеля Знание производственного планирования и организации кухни

• Внимание к стандартам гигиены и качества Готовность работать в интенсивном темпе

• Командность и дисциплина

• Готовность к гибкому графику и сменной работе

Обязанности

• Организовывать производство завтраков, салатов и холодного цеха

• Контролировать ежедневную подготовку согласно производственному плану

• Поддерживать работу кухни в координации с шеф-поваром Соблюдать стандарты качества, свежести и подачи продукции

• Обеспечивать соблюдение санитарных норм

• Поддерживать эффективную и организованную работу кухонной команды

Условия

• Стартовая заработная плата: 500 000 тенге

• Место работы: MADO Shymkent

• Корпоративная и профессиональная рабочая среда

• Возможности карьерного роста Долгосрочная работа в бренде MADO