Требуется ночной администратор ресторана

Обязанности:

• встреча посетителей;

• поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;

• управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);

• работа с документацией, отчеты, инвентаризации;

Требования:

• обеспечивать эффективную работу персонала по вежливому обслуживанию гостей;

• создавать комфортные условия для персонала и посетителей;

• консультировать гостей по всем интересующим их вопросам, касающимся работы ресторана;

• контролировать то, как оформлен зал; контролировать чистоту зала, бара, витрин;

• контролировать, как принимаются заказы; контролировать, как отдаются заказы;

• проверять выписанные счета;

• устранять конфликтные ситуации;

• рассматривать замечания и претензии, которые касаются некачественного обслуживания гостей;

• проводить мероприятия организационного характера;

• принимать заявки на проведение банкетов;