Требуется повар

В нашу команду требуется повар Оплата при собеседовании Что входит в обязанности: 1. Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам кафе. 2. Приготовление: * супов (том ям, уха, лапша, модэм, крем-суп, солянка, окрошка, кукси); * домашних блюд (манты, пельмени, вареники, лагман, голубцы, перчики, хинкали, куырдак); * горячих мясных блюд из говядины и курицы; * салатов; * бургеров и других блюд меню. 3. Подготовка полуфабрикатов: * разделка мяса и курицы; * приготовление фарша; * лепка мантов, пельменей, вареников, хинкали; * подготовка овощей, соусов и гарниров. 4. Соблюдение рецептуры, технологии приготовления и норм выхода блюд. 5. Контроль качества и свежести продуктов. 6. Соблюдение санитарных норм (СанПиН), правил личной гигиены и техники безопасности. 7. Правильное хранение продуктов, соблюдение товарного соседства и сроков годности. 8. Поддержание чистоты на рабочем месте и ежедневная уборка оборудования. 9. Контроль остатков продуктов и своевременное информирование о необходимости закупки. 10. Участие в проведении инвентаризации. 11. Соблюдение скорости приготовления и красивой подачи блюд. 12. Работа в команде с администраторами и официантами для своевременной выдачи заказов.